​លោក​យ៉ង់ សាំង​កុមារ អ្នកជំនាញ​កសិកម្ម និង​ជា​មន្ត្រីជាន់ខ្ពស់​គណបក្ស​ប្រជាធិបតេយ្យ​មូលដ្ឋាន បាន​លើក​ពី​ផលិតផល​កសិកម្ម​មួយចំនួន​លក់​ចេញ​មាន​តម្លៃថោក ដោយសារតែ​ការផលិត​លើស​កំណត់ និង​គ្មាន​ទីផ្សារ​សម្រាប់​លក់​ចេញ និង​ដោយ​សារ​ប្រទេសជិតខាង​គេ​ផលិត​លើស​ដែរ ដូច្នេះ​ធ្វើឱ្យ​ផលិតផល​កសិកម្ម​លក់​ចេញ​ថោក​។ តែ​យ៉ាងណា​ក៏មាន​ផលិតផល​កសិកម្ម​មួយចំនួន� ...

​យោងតាម​របាយការណ៍​របស់​អគ្គនាយកដ្ឋាន​កសិកម្ម​ដោយ​ផ្អែក​លើ​ប្រព័ន្ធ​ទិន្នន័យ​គ្រឹះ​ភូតគាម​អនាម័យ​បានឲ្យដឹងថា ការនាំចេញ​ផលិតផល​កសិកម្ម​ក្រៅពី​អង្ករ ក្នុង​រយៈពេល​២​ខែ​ដើមឆ្នាំ​២០២១​នេះ មាន​ចំនួន​១,៥៩៩,៩២២.៣៧​តោន មាន​ការកើនឡើង​ចំនួន​៥៦៩,៤៩៣.៨៨​តោន ស្មើនឹង​៥៥,២៧%​បើ​ធៀប​ទៅនឹង​ឆ្នាំ​២០២០ ដែល​បាន​នាំចេញ​ទៅ​កាន់​គោលដៅ​ចំនួន​២៥​ប្រទេស​។ នេះ​បើ​តាម​� ...

​ក្រសួង​កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់​និង​នេសាទ តាមរយៈ​អគ្គនាយកដ្ឋាន​សុខភាព​សត្វ និង​ផលិតកម្ម​សត្វ​ប្រាប់​ឱ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​មាន​ការប្រុងប្រយ័ត្ន​ចំពោះ​ការឆ្លង​ជំងឺប៉េស្ត​ជ្រូក​អាហ្វ្រិក ក្រោយ​ខ្លួន​រកឃើញ​សត្វ​ជ្រូក​ដែល​នាំចូល​ពី​ប្រទេស​ថៃ​មាន​កើត​ជំងឺ​នេះ​។

​នៅក្នុង​សេចក្តីប្រកាស​ព័ត៌មាន​ចុះ​ថ្ងៃទី​១០ ខែ​កុម្ភៈ ឆ្នាំ​២០២១ អគ្គនាយកដ្ឋាន​� ...

ដំណាំចម្បង៤ប្រភេទត្រូវបានដំានៅក្នុងតំបន់ធំទាំង៤នៃប្រទេសកម្ពុជា ដោយដំណាំទី១គឺដំណាំស្រូវ ទី២គឺដំណាំស្វាយ ទី៣ដំណាំដូងនិងស្វាយចន្ទី និងទី៤គឺដំណាំចេក។ នេះបើតាមរបាយការណ៍អង្កេតចន្លោះជំរឿនកសិកម្មកម្ពុជាឆ្នាំ២០១៩ ដែលត្រូវបានប្រកាសផ្សព្វផ្សាយជាផ្លូវការនៅថ្ងៃទី០៩ ខែមករា ឆ្នាំ២០២១។

ក្នុងរបាយការណ៍អង្កេតចន្លោះជំរឿនកសិកម្មកម្ពុជា ឆ្នាំ២០១៩ក៏បានឱ្យដ� ...

​ក្រសួង​កសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និង​នេសាទ នៅ​ថ្ងៃទី​០៥ ខែកុម្ភៈ​នេះ បានចេញ​សេចក្តីប្រកាស​ព័ត៌មាន​មួយ ស្តីពី​ការឆ្លើយតប​ទៅនឹង​មតិ​សាធារណៈជន ដែល​មានការ​ព្រួយ​បារ​ម្មណ៍​ទៅលើ​ការធ្លាក់ចុះ​នៃ​តម្លៃ​ផ្លែស្វាយ​កែវ​រមៀត ដែល​បងប្អូន​ប្រជាពលរដ្ឋ​ដាំ​ដុះ​នៅក្នុង​ប្រទេស​កម្ពុជា​។​

​ខាងក្រោម​នេះ គឺជា​សេចក្តីប្រកាស​ព័ត៌មាន​របស់​ក្រសួងកសិកម្ម​ទាំងស្រ� ...

- យកវល្លិ៍បណ្តូលពេជ្រ ចិតអោយស្តើងៗ ហើយដាក់ត្រាំក្នុងទឹក រួចហើយយកទៅច្រកមាន់ រយៈពេល២-៣ថ្ងៃ - ស្លាខ្ចី ១ពុះជា៤ចំណិត ហើយអោយមាន់ស៊ីម្តង១ចំណិត ចមពោះមាន់ធំ បើមានតូច ស្លាខ្ចី ១ពុះជា ៨ចំណិត - ស្លាខ្ចីពុះជា២-៣ចំណិត រួចត្រាំទឹកអោយមាន់ផឹក - ស្លឹកកន្ធុំថេត បុកលាយជាមួយអង្ករ មួយអាទិត្យអោយស៊ីម្តង - គ្រាប់កន្ធុំថេត ឬគ្រាប់សង្កែ ៣គ្រាប់ សំរាប់មាន់១គីឡូក្រាម

ដកស្ ...

វត្ថុធាតុផ្សំ៖ - ស្លឹកទន្រ្ទានខែត្រ ១០គីឡូក្រាម - ទឹកនោមគោ ២០លីត្រ - អាចម៍ប្រចៀវ ៣គីឡូក្រាម - អាចម៍គោស្រស់ ៥គីឡូក្រាម - ខ្យង និងក្តាម ៥គីឡូក្រាម - មេជី ៥០០មីលីលីត្រ - ស្កររងូ ២០០ក្រាម

វិធីធ្វើ ៖ - ត្រូវយកស្លឹកទន្រ្ទានខែត្រទៅហាន់ ឬចិញ្រ្ចាំឱ្យល្អិត រួចច្របល់ជាមួយវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀតឱ្យសព្វល្អ - ច្រកចូលក្នុងបាវក្រចៅ យកទៅដា� ...

វត្ថុធាតុផ្សំរួមមាន៖ ១. ល្ពៅទុំ ឬចាស់ ១ គីឡូក្រាម ២. ល្ហុងទុំ ១ គីឡូក្រាម ៣. ចេកណាំវ៉ាទុំ ១ គីឡូក្រាម ៤. ម្នាស់ទុំលឿង ១ គីឡូក្រាម ៥. ទឹកក្ដៅ ២លីត្រ ៦. កាកស្ករអំពៅ (ស្កររងូ) ២ គីឡូក្រាម

វិធីធ្វើ ៖ ១. ត្រូវចិញ្រ្ចាំ ឬចិតផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យហ្មត់ ២. យកផ្លែឈើដែលចិញ្ច្រាំទាំងអស់នោះ ទៅដាក់ផ្អាប់ចូលក្នុងពាង ធុង ៣. ចាក់ស្ករអំពៅក្រហមចូល ហើ� ...

សម្ភារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ធ្វើទូភ្ញាស់ ៖ - កេសស្នោដាក់ផ្លែឈើចំនួន២ - ស្កុត១ដុំ - ដែកគោលអង្កាម១ខាំ - បំពង់ទីប ដែកអ៊ីណុកទំហំ៥ហ៊ុន ប្រវែង៥តឹក - សំណាញ់ជ័រ៥តឹក - ចង្កៀងប្រេងកាតតូច១ - ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម១ដុំធំ - ទែម៉ូម៉ែត្រវាស់កម្តៅ១ - ចានដាក់ទឹក២ - ជំនៀរឈើតូចៗ ជម្រាកស្តើងៗ

របៀបធ្វើទូភ្ញាស់ ៖ យកកេសផ្លែឈើមកសម្អាត និងកាត់ឱ្យបានស ...

តិចនិចសំខាន់ គឺត្រូវរក្សាចេកតែ២ដើមប៉ុណ្ណោះ ក្នុងមួយគុម្ព ។ ពេលដាំលើកដំបូង រហូតដល់វាធ្លាក់ត្រយ៉ូង គឺយើងរក្សាដើមមេនេះមួយ និងរក្សាកូនណាដែលថ្លោសល្អជាងគេមួយទៀត ក្រៅពីនោះ ត្រូវកាប់កូនផ្សេងៗទៀតចេញ ។ ការធ្វើរបៀបនេះ ដើម្បីកុំឱ្យកូនចេកផ្សេងទៀត ដណ្តើមជីជាតិពីចេកទាំងពីរដើមនេះ ។ ប្រសិនបើធ្វើរបៀបនេះ ការទទួលផលលើកទី១ គឺក្នុងមួយស្ទង អាចមានផ្លែ៨ទៅ១០ស្និត និងដើម ...

ក្រោយពូនរង ដាក់ជី លើគល់ដំណាំហើយ ត្រូវយកចំបើងមកគ្របពីលើគល់ប៉េងប៉ោះ និងពាសពេញលើរងទាំងអស់ ដើម្បីការពារនៅពេលប៉េងប៉ោះផ្លែ ហើយផ្លែផ្នែកខាងក្រោមធ្លាក់មកលើចំបើង ធ្វើឱ្យផ្លែមិនរលួយ ។ ផ្ទុយទៅវិញ បើមិនគ្របចំបើងនៅលើរងទេ ផ្លែប៉េងប៉ោះ នឹងរលួយដោយសារដីជោគជាំដោយទឹកនៅរដូវវស្សា ។

ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ មេរៀនកសិករ របស់អង្គការសេដាក ៕ 

កូនគោដែលទើបនឹងកើត ជាដំបូងត្រូវពិនិត្យរន្ធច្រមុះ ក្រែងមានស្លេសបិទជិត នោះត្រូវត្បារឱ្យស្អាត ដោយក្រណាត់ស្ពៃដែលស្ងួតល្អ ហើយត្រូវកាត់ និងចងផ្ចិតចម្ងាយពីពោះប្រវែង ៤-៦សង់ទីម៉ែត្រ ដោយមុននឹងកាត់ ត្រូវច្បូតឈាមនៅក្នុងផ្ចិតឱ្យអស់ បន្ទាប់ពីកាត់ហើយ ត្រូវលាបថ្នាំតាំងទីអ៊ីយ៉ូដ ឬថ្នាំសម្លាប់មេរោគដទៃទៀត បើអាចគឺត្រូវថ្លឹងកូនគោ ដើម្បីឱ្យដឹងពីទម្ងន់នៅពេលកើតរបស់� ...

យកគ្រាប់ទៀបស្រុក ទៅកិនឱ្យខ្ទេចម៉ដ្ឋ លាយជាមួយនឹងទឹកសំរាប់បាញ់កម្ចាត់សត្វល្អិត ចៃ ស្រមោច និងដង្កូវផ្សេងៗ ៕

១. ការជ្រើសរើសកន្លែងចិញ្ចឹម • កន្លែងចិញ្ចឹមត្រី ត្រូវជ្រើសរើសនៅទីវាលស្រឡះ មិនលិចទឹកនៅរដូវវស្សា និងនៅក្បែរផ្ទះ ដើម្បីងាយស្រួលថែរក្សា ។

២. ការរៀបចំកន្លែងចិញ្ចឹម • ជីករណ្តៅចិញ្ចឹមត្រី ទំហំ ២,៨ម៉ែត្រ x ១,៦ម៉ែត្រ និងជម្រៅ ៧តឹក • រណ្តៅជីកឱ្យមានជើងទេរ ដើម្បីកុំឱ្យបាក់ដី • ក្រាលកៅស៊ូបា្លស្ទិកក្នុងរណ្តៅ រួចដាក់ភក់ កម្រាស់១តឹក • ប ...

ម្រះ ជាប្រភេទដំណាំបន្លៃសាមញ្ញមួយ ដែលពលរដ្ឋខ្មែរនិយមដាំដុះគ្រប់រដូវ ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ និងលូតលាស់ ។ អាកាសធាតុដែលធ្វើឱ្យដំណាំម្រះលូតលាស់បានល្អ គឺនៅចន្លោះពី ២៥ ទៅ ៣០ អង្សាសេ ។ ដោយឡែករដូវកាលសមស្របសម្រាប់ដាំដុះដំណាំនេះ គឺនៅក្នុងចន្លោះខែ តុលា - វិច្ឆិកា ឯការប្រមូលផលដល់ខែ កុម្ភៈរដូវប្រាំង ចាប់ពីខែ ឧសភា - កក្កដា ប្រមូលផលខែសីហា ។ 

ការរៀប� ...

ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ប៉េងប៉ោះដុះបានច្រើន ពី៨៥ ទៅ៩៥ភាគរយ ត្រូវយកទឹកក្តៅដាំពុះមួយកែវ លាយជាមួយទឹកធម្មតាពីរកែវ រួចយកគ្រាប់ប៉េងប៉ោះត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដែលមានសីតុណ្ហភាពត្រឹម៣៨ទៅ៤០អង្សាសេនេះ ។ បន្ទាប់មក យកម្រាមដៃច្របាច់គ្រាប់ថ្នមៗ រហូតដល់ទឹកត្រជាក់ ។

បន្ទាប់មកទៀត ស្រង់វាយកទៅត្រាំក្នុងទឹកធម្មតាមួយយប់ ដើម្បីឱ្យវាមានរំញោច (ដាស់ដំណេក) ទើបស្រង់ខ្ចប់ក្រណា ...

ដំណាក់កាលទី១៖ ត្រូវពិនិត្យរកមើលតើដើម ឬគុម្ពមួយណាដែលយើងជ្រើសរើសធ្វើពូជ ហើយដាក់សញ្ញាចំណាំ ដើម្បីចៀសវាងការច្រឡំ ឬប្រមូលផល ។ ឯការជ្រើសរើស ត្រូវអនុវត្តតាមកត្តាខាងក្រោម ៖ - ត្រូវជ្រើសរើសដើមណាដែលមានសុខភាពល្អ (គ្មានសត្វល្អិត និងជំងឺបំផ្លាញ) - ត្រូវជ្រើសរើសដើមណាដែលផ្តល់ទិន្នផលល្អ និងពណ៌ល្អ 

ដំណាក់កាលទី២ ៖ ជ្រើសរើសផ្លែណាដែលមានរូបរាងល្អ ។ យកល្អ ចៀស� ...

ផ្កាកុលាបជាប់ឈ្មោះជារុក្ខជាតិដាំលម្អសួនមួយដ៏ពេញនិយម ក៏ព្រោះដោយសារសម្រស់ដ៏ឆើតឆាយរបស់ខ្លួន ។ លោក-អ្នកអាចនឹងមានចម្ងល់អំពីការបណ្តុះកូនផ្កាលម្អសួនដ៏មានប្រជាប្រិយនេះមិនខាន ។ វិធីបណ្តុះឫសផ្កានេះ មានច្រើនរបៀប តែខាងក្រោមនេះយើងខ្ញុំសូមលើកតែមួយវិធីមកបង្ហាញប៉ុណ្ណោះ ។

សម្ភារៈដែលត្រូវមាន ៖ - មែកផ្កាកុលាប (ដែលខ្លួនស្រឡាញ់ចង់បាន) - ដបជ័រ ឬកែវជ័រទ� ...

ត្រប់វែង មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រហៅថា Salanum Melongena ដែលមានសណ្ឋានមូលវែងពណ៌ស្វាយ ហើយប្រជាជនខ្មែរនិយមហៅថាត្រប់ក្តគោ ។ ខាងក្រោមនេះជាបច្ចេកទេសខ្លះៗដើម្បីរៀបចាំដាំដុះដំណាំត្រប់វែង ។

ការរៀបចំ ៖ - ត្រៀមផើងសមល្មមមួយ - ដីមានលាយជីកំប៉ុស្ត - គ្រាប់ពូជ (ពូជត្រប់ដែលល្អ មិនខ្ចីពេក)

ការដាំដុះ ៖ - យកគ្រាប់ពូជត្រប់ ទៅព្រោះលើថ្នាលដើម្បីបណ្តុះកូន - នៅ ...

ចេកអំបូងពណ៌លឿងមានប្រភពចេញពីប្រទេសឥណ្ឌា និងត្រូវបានគេបង្កាត់ពូជទៅកាន់ប្រទេសមួយចំនួនក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ នៅប្រទេសកម្ពុជាគឺមានដាំលើផ្ទៃដីរាប់រយហិកតានៅខេត្តរតនគីរី ដើម្បីនាំចេញទៅទីផ្សារអន្តរជាតិ ។ ក្រៅពីនោះ ក៏មានកសិករនៅខេត្តកណ្ដាល កំពង់ស្ពឺ កោះកុង កំពត ប៉ៃលិន និងខេត្តបាត់ដំបង ចាប់ផ្ដើមដាំដុះ និងប្រមូលផលផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងស្រុកដែរ ។ ចេកអំ� ...

បច្ចេកទេសធ្វើស្មៅផ្អាប់ ៖ គឺជាវិធីមួយដែលធ្វើឱ្យឡើងមេនៅលើអាហារបៃតង ដើម្បីបង្កើតនូវអាស៊ីតខ្លាញ់សរីរាង្គក្នុងកម្រិតមួយទាបដែលចាំបាច់ សម្រាប់ធ្វើឱ្យមានការថយចុះនូវកម្រិត pH បង្កើតបានជាមជ្ឈដ្ឋានជូរមានអំពើទប់ស្កាត់គ្រប់សកម្មភាពរបស់បាក់តេរី ហេតុនេះហើយ ដែលញុំាងឱ្យចំណីអាហារត្រូវបានថែរក្សាទុកកាន់តែយូរ មិនខូចគុណភាព ។

ក្នុងករណីដែលដំណើរការផ្អាប់ ...

វិធីធ្វើ ៖ - យកថង់ប្លាស្ទិក មកព្យួរនៅក្បែរអំពូលភ្លើង រយៈពេលមួយម៉ោងក្រោយមក សត្វទាំងនោះ ក៏ហើរចូលទៅក្នុងថង់អស់ ។ - ក្រោយពីចាប់បានសត្វទាំងនោះ (ពពួកមមាចត្នោតជាដើម) ហើយ យើងអាចប្រើវាជាចំណីមាន់បានយ៉ាងល្អប្រសើរ ។

ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ មេរៀនកសិករ របស់អង្គការសេដាក ៕

នារដូវក្តៅ អាកាសធាតុមិនសូវល្អ សត្វភាគច្រើនអន់ចំណី ដែលធ្វើឱ្យសត្វបាក់កម្លាំងចុះទន់ខ្សោយទៅជាឈឺ ។ 

រោគសញ្ញា ៖ - សត្វចុះទម្ងន់ - សត្វមានសម្បុរស្រអាប់ - សត្វខ្សោយទ្រុឌទ្រោម - សត្វស្ញោរៗ

មូលហេតុ ៖ - ចំណីមិនសូវមានគុណភាព - ជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ - ឱ្យសត្វធ្វើការហួសកម្លាំងពេក - មានព្រូន - អាកាសធាតុក្តៅ - ជំងឺក្រពះ - ឱ្យសត្វស៊ីចំណ� ...

​លោក​នេត្រ ភ​ក្ត្រា រដ្ឋលេខាធិការ​នៃ​ក្រសួង​បរិស្ថាន បាន​មានប្រសាសន៍ថា​គោលនយោបាយ​របស់​រាជ​រដ្ឋាភិបាល​កម្ពុជា​ដែលមាន​ក្រសួងបរិស្ថាន​ជា​សេនាធិការ បាននិងកំពុង​តែ​គ្រប់គ្រង​តំបន់​អភិរក្ស​នៅក្នុង​ប្រទេស​កម្ពុជា​គឺ​ការកសាងរ​បងរ​ស់រឹង​មាំ​នៅក្នុង​តំបន់ការពារធម្មជាតិ​ទាំងអស់​ហើយរ​បងរ​ស់ដែល​ក្រសួង​បរិស្ថាន​បានគិត​នោះ​គឺ​ប្រជា​សហគមន៍ ដែល​កំពុង� ...

​ក្រសួង​កសិកម្ម រុក្ខា​ប្រមាញ់ និង​នេសាទ នៅ​ថ្ងៃ​ទី​១២ ខែ​មករា​នេះ បាន​ចេញប្រកាស ស្ដីពី ការកំណត់​តំបន់​ជំងឺ​ផ្កា​សាយ​បក្សី ក្រោយ​ផ្ទុះ​ជំងឺ​នេះ ក្នុង​ភូមិ​ព្រែក​តា​ច្រែង ឃុំ​ព្រែក​នរិន្ទ ស្រុក​ឯក​ភ្នំ ខេត្ត​បាត់ដំបង​។​

​ក្រសួង​កសិកម្ម​បាន​ណែនាំ​ឲ្យ​អគ្គនាយកដ្ឋាន​សុខភាព​សត្វ និង​ផលិតកម្ម​សត្វ ត្រូវ​ចាត់វិធានកា​រប​ព្យាបាល នៅ​តំបន់​ផ្ទុះ​ជំ� ...